Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

изнутри
  • kulvits

Как уничтожить мир? Руководство от Discovery

Оригинал взят у moseco в Как уничтожить мир? Руководство от Discovery
Предлагаем для просмотра на выходных замечательную серию анимационных роликов от Discovery.

"Как уничтожить мир" (How to destroy the world)

Режиссер Пит Бишоп. Великобритания, 2010 год

Очень-короткометражный анимационный сериал про разные способы уничтожить мир: транспорт, мусор, еда, компьютерные игры и другие. Смешно, но удивительно логично. Название стало мемом в интернете, а финальная фраза "Думай, что делаешь" привязывается надолго.


Как уничтожить мир: еда


Collapse )

  • sinedra

Раздельный сбор у меня дома

Оригинал взят у sinedra в Раздельный сбор у меня дома
Расскажу вам о том, как происходит таинственное превращение никому не нужного мусора во всем нужное вторичное сырьё у меня дома. Вообще в настоящий момент я близок к Zero Waste как никогда раньше. Поэтому мне кажется, что этот опыт может быть полезен всем, кто занимается раздельным сбором отходов.
Итак, по фракциям!



Collapse )
  • iratn81

Берег р. Десна частично освободили от забора и платных шашлычных администрации Троицка!

Оригинал взят у iratn81 в Берег р. Десна частично освободили от забора и платных шашлычных администрации Троицка!
Берег р. Десна частично освободили от забора и платных шашлычных администрации Троицка, а именно МУСП "Рыболовно-спортивная база", которые сдавались в аренду от 2 до 10 тыс. руб. в черную без кассовых чеков. Усилия Глушковой В. по отмазыванию шашлычно-рюмочных -не помогли. Согласно ст. 6 Водного кодекса полоса свободного берега должна быть не меньше 20 м:
10393812_10203095103193237_8088087498347645620_n
Как было-берег огорожен:

Осталась 1 деревянная беседка: если использовать ее как скамеечки на берегу, а не как шашлычную и рюмочную-пусть остается. Зачем то ведут фонари по берегу? Если там будут скамейки под фонарями, то ок. И подозрительные железки-для чего? Чугунного забора?Collapse )

Обращение с органическими отходами. Личный опыт.

Оригинал взят у sinedra в Обращение с органическими отходами. Личный опыт.
Итак, напишу я вам про то, как мы с женой обращаемся с органикой. Мы пока экспериментируем, поэтому ещё не всё отлажено как по маслу.
Перво-наперво мы её тщательно отделяем от всего остального.
При образовании органики делим её на сухую и сырую. Сухую (верхняя шелуха от лука, кожурки от семечек и т.п.) кладём в мешок, в который планируем складировать всю органику. Дальше несколько вариантов, что делать с остальной, то есть сырой органикой (очистки от картошки, моркови, свёклы и т.п.). Для начала всё зависит от времени года. Если это время централизованного отопления, то вся сырая органика наваливается на батарею (на неё предварительно стелятся тряпки или полиэтиленовые пакеты). Сохнет неравномерно, поэтому нужно как сено ворошить. Результат превосходит все ожидания. Объём уменьшает в 1,5-2 раза, масса в 2-3, а то и больше раз. При этом сухую органику можно спокойно хранить всю зиму под той самой батареей. Если же настало тёплое время года и батареи отключили, то хранить долго не получится, так как сырая органика начинает гнить и попахивать. Её нужно утилизировать как можно скорее. Но и тут есть где приложить сушку. Мы, например, раскладываем сырую органику на противнях или специальной доске у окна, в которое большую часть дня светит солнце (ещё подкладываем в горячую духовку после пиццы или пирога). Она довольно быстро подсыхает. Важно помнить, что толстые куски не сохнут, а плесневеют. Так что измельчайте по возможности. Получившуюся сухую органику в обоих случаях кладём к той, что изначально таковой была.
Далее уже собственно утилизация. Она заключается в закапывании в землю. Мы практикуем несколько вариантов: закапывание в огороде у бабушки в деревне, закапывание в любом лесу, когда выезжаем за город, и закапывание в ближайшем от квартиры леске.
Мы начали собирать органику отдельно с 1 апреля 2014 года и уже поражаемся результатам. То, что можно переработать мы и раньше отделяли и сдавали. Но после этого мы реально приблизились к полному Zero Waste. Теперь в мусорку идёт только неперерабатываемый пластик. Первый фасовочный мещочек с таким мусором копился 1,5 месяца. Вот вам и статистика!
climber

(no subject)

11 тысяч бутылок из-под шампанского – столько нужно собрать семейной паре из Подмосковья, чтобы еще на шаг приблизиться к своей цели: построить музей истории мусора.

Екатерина и ее муж Алексей работают ландшафтными дизайнерами, проблемой отходов заинтересовались не так давно. «Мы столкнулись с тем, что в поселке, где мы проживаем (деревня Цыбино, Воскресенский район Московской области), очень много мусора. Но технологий для переработки и мест, куда все это можно сдать, тоже нет» - говорит Екатерина.
Бутылки

Тогда-то и пришла в голову идея - заняться организацией культурно-просветительского центра, где можно узнать про переработку отходов, создание новых изделий из вторсырья, увидеть сделанные из мусора вещи и предметы искусства. Строить такой музей решили тоже из мусора, по техническим причинам в качестве основного строительного материала была выбрана именно бутылка из-под шампанского.

«У нас в собственности есть кусок земли размером в 2 гектара. Мы хотим сделать ландшафтный парк, а на его территории построить музей истории мусора. Если мы наберем нужное количество бутылок и найдем спонсора или сможем собрать средства с помощью краудфандинга, то хотели бы открыться в конце 2015 года. Построить при наличии материала и денег - это недолго. В этом году уже, наверное, будет готов пруд» - говорят авторы проекта.

По подсчетам, для того, чтобы построить здание центра, нужно около 11 тысяч бутылок. Первую тысячу уже удалось собрать - помогали друзья, знакомые, а также один ресторан, который проводит свадьбы и банкеты.

Авторы проекта будут рады любой помощи - может быть, у вас скопился запас старых бутылок в гараже, или вы занимаетесь раздельным сбором и можете помочь собрать бутылки, или же знаете кафе или ресторан, который готов отдать свои бутылки. Екатерина и ее супруг готовы приехать и забрать будущий строительный материал. Они ждут ваших писем по адресу dubrel10@gmail.com или на страничке проекта в Facebook - https://www.facebook.com/salvage.mo
Музей презентация_-page-006

МУП Базы отдыха Заречье на берегу р. Десна открыла ворота и убрала охрану с входа?Но ограда осталась

В июньские праздники незаконно огороженная МУП Базы отдыха "Заречье" в лице Беликова Ю. (муниципальным предприятие?) шашлычная поляна на берегу р. Десна в го Троицк г. Москвы открыла ворота и убрала охрану с входа. Но не факт, что дадут войти. Однако огораживание берега р. Десна осталось, и даже "откусили" еще кусок у самой пристани, по сравнению с прошлым годом (зеленая сетка):

Что лучше - мыть пакеты/тратить воду или выбрасывать пакеты/загрязнять природу?

Возьмем за аксиому тот факт, что полиэтиленовые пакеты в нашей жизни есть. Они трудно искоренимы. Они, чего уж, удобны.
В нашей задачке где-то таиться подвох. А именно:
Допустим , есть кучка пакетов из под яблок, моркови и прочей еды. Одни без ручек, без маркировки, просто прозрачные, другие с ручками, типа "майки", но маленькие.  Такие пакеты любят щедро раздавать продавцы овощей в палатках и кассиры.

Что правильнее:
- мыть эти пакеты, потратить на это энное количество воды и мыла, а значит и электроэнергии. А потом использовать их повторно и многократно, снова мыть и снова использовать.
- выкинуть их в ведро. Оттуда они попадут или на свалку, где будут точно вредить природе, или сгорят на мусоросжигательном заводе и тоже будут вредить природе.

Если честно, мыть их задалбывает. А выкинуть рука плохо поднимается. Вот они копятся, копятся, ну, помою я парочку, а куча растет.

Как правильнее? и как поступаете вы?

И я не говорю про большие пакеты-майки, которые можно купить на кассе, чтобы сложить ВСЕ покупки. С ними вопросов меньше, их, по крайней мере, можно использовать под мусор, и они все чаще либо с маркировкой, либо биоразлагаемые, либо вообще бумажные.

P.S.я не слишком загоняюсь.

Тысяча червей


Фото: © Игорь Подгорный

Точнее, пять тысяч компостных червей вида Eisenia fetida обитают в этом черном домике. Сам домик называется вермикомпостер. Червяки живут в нем, съедают за сутки массу отходов примерно равную массе их тела и производят компост. "Сырьем" для компоста служат пищевые отходы.
! Не все любят вид червей и пищевых, поэтому под кат прошу идти не за едой ))

Collapse )

P.S. Вермикомпостер о, котором я рассказал - это первый экспонат музея, который организуют активисты Центра экономии ресурсов. Ребята из Центра приглашают всех на свою площадку, где почти ежедневно проводятся семинары, мастер-классы, лекции и практические занятия. Расписание всех мероприятий есть на сайте Центра. Приходите, здесь интересно!
Малыш
  • caro270

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ: «Зеленые» технологии. HoReCa

ЭКО_ЛОГО БЕЛЫЙПроблема отходов как один из главных вопросов о защите окружающей среды волнует все мировое сообщество. ПИР стремится обратить на нее внимание участников рынка HoReCa. В рамках выставки состоится несколько важных мероприятий на данную тему с участием ведущих экспертов ресторанного бизнеса и компаний, задействованных в сфере переработки отходов, общественных организаций и представителей государственных структур. Приходите на «ПИР» и внесите свой вклад в развитие социально ответственного ресторанного бизнеса в России!

Конференция «Эффективная кухня: зарабатываем на сокращении отходов и расходов»

Конференция подготовлена представителями международной компании Unilever Food Solutions, совместно с Restteam – ведущей обучающей и консалтинговой компанией для предприятий в сфере HoReCa, при поддержке Всемирной Ассоциации Сообществ Шефов (WACS). В ходе мероприятия будут представлены последние исследования на тему экологичной и эффективной кухни, сокращения отходов и расходов в ресторане. В качестве решения проблемы будут рассмотрены 5 принципов оптимизации работы кухни. Гости конференции получат подробные рекомендации по рациональному снижению общего объема отходов, эффективному использованию соответствующего оборудования и достижению экономической выгоды для бизнеса. В конференции примет участие Гиссур Гудмундссон (президент WACS).

Дата: 25 сентября 2012 года, 10:30-13:00.

Площадка: «Лаборатория мировой гастрономии»


Круглый стол «Управление отходами предприятий сферы гостеприимства: поиск действенных решений и путей реализации»

Представители ресторанного бизнеса (использующие «зеленые» технологии), государственных структур, общественных организаций, компаний-переработчиков и профильных компаний, занимающихся внедрением технологий раздельного сбора отходов, обсудят организацию эффективного распределения отходов в рамках заведения и приведут ее «живые» примеры. Они также решат экономические и pr-вопросы – гости узнают, сколько стоит экологичное управление отходами и каков имиджевый эффект для бизнеса.

Дата: 25 сентября 2012 года, 13:30-16:00

Площадка: «Лаборатория мировой гастрономии»


Презентация «Сократи расходы, сохрани природу. Использование продуктов Kimberly-Clark Professional в отеле с точки зрения экологии»

На выставке «Отель. Оборудование и технологии», которая является частью проекта «ПИР», Kimberly-Clark Professional – международная корпорация-производитель товаров для гигиены – проведет презентацию своей экологичной продукции. Специалисты компании расскажут о подходе корпорации к ответственному использованию ресурсов и ее сотрудничестве с экологическими сертификационными органами Европы (FSC, Ecolabel, ISO:14001).

Дата: 27 сентября 2012 года, 15:30-16:00

Площадка: выставка «Отель. Оборудование и технологии», площадка форума «Чистота. Комфорт. Уют»


Акция «Спаси дерево»

Учитывая объем отходов, образующихся в процессе подготовки к выставке и на ее протяжении, совместно с партнерами – общественной коалицией PRO Отходы, ПИР организует централизованный сбор бумажных отходов. В каждой тематической зоне выставок «ПИР» и «Отель. Оборудование и технологии» будут установлены разноцветные баки от компании Restola: один – для сбора только бумажных отходов, второй – для прочих. По окончании выставок силами компании «Сфера Экологии» собранные бумажные отходы будут вывезены на переработку. Сдайте макулатуру – спасите дерево!

Эко-посуда на всех тематических площадках выставки

Благодаря партнеру «ПИРа» – компании Huhtamaki – большая часть посуды на тематических зонах выставки будет высокоэкологичной: качественные одноразовые стаканчики и тарелки для дегустаций.

Подробно о мероприятиях – http://exhibition.pir.ru/actions?category=3.

Arctic Sunrise

Arctic Sunrise: правила поведения


Фото: © Гринпис / Игорь Подгорный

Уже несколько человек в комментариях спросили: возможно ли устроиться на работу на суда Гринпис. Возможно! Все интересующиеся первым делом должны прочесть вот это.
А потом прочитать правила жизни на Arctic Sunrise, чтобы представить себе лучше возможную морскую жизнь )
Arctic Sunrise – хоть и небольшое, но всамделишное судно. А значит и вести себя здесь надо соответствующе. Соблюдать правила пребывания на судне, технику безопасности и распорядок дня.
Куда бежать во время пожарной тревоги, что делать, если вас тошнит, можно ли употреблять на борту наркотики и алкоголь - ответы на эти и другие вопросы - Collapse )