Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

изнутри
  • kulvits

Как уничтожить мир? Руководство от Discovery

Оригинал взят у moseco в Как уничтожить мир? Руководство от Discovery
Предлагаем для просмотра на выходных замечательную серию анимационных роликов от Discovery.

"Как уничтожить мир" (How to destroy the world)

Режиссер Пит Бишоп. Великобритания, 2010 год

Очень-короткометражный анимационный сериал про разные способы уничтожить мир: транспорт, мусор, еда, компьютерные игры и другие. Смешно, но удивительно логично. Название стало мемом в интернете, а финальная фраза "Думай, что делаешь" привязывается надолго.


Как уничтожить мир: еда


Collapse )

  • sinedra

Раздельный сбор у меня дома

Оригинал взят у sinedra в Раздельный сбор у меня дома
Расскажу вам о том, как происходит таинственное превращение никому не нужного мусора во всем нужное вторичное сырьё у меня дома. Вообще в настоящий момент я близок к Zero Waste как никогда раньше. Поэтому мне кажется, что этот опыт может быть полезен всем, кто занимается раздельным сбором отходов.
Итак, по фракциям!



Collapse )
  • iratn81

Берег р. Десна частично освободили от забора и платных шашлычных администрации Троицка!

Оригинал взят у iratn81 в Берег р. Десна частично освободили от забора и платных шашлычных администрации Троицка!
Берег р. Десна частично освободили от забора и платных шашлычных администрации Троицка, а именно МУСП "Рыболовно-спортивная база", которые сдавались в аренду от 2 до 10 тыс. руб. в черную без кассовых чеков. Усилия Глушковой В. по отмазыванию шашлычно-рюмочных -не помогли. Согласно ст. 6 Водного кодекса полоса свободного берега должна быть не меньше 20 м:
10393812_10203095103193237_8088087498347645620_n
Как было-берег огорожен:

Осталась 1 деревянная беседка: если использовать ее как скамеечки на берегу, а не как шашлычную и рюмочную-пусть остается. Зачем то ведут фонари по берегу? Если там будут скамейки под фонарями, то ок. И подозрительные железки-для чего? Чугунного забора?Collapse )
Раух

В Кузьминском лесопарке был пожар

"3 августа в Кузьминском парке, предположительно из-за неосторожного обращения с огнем, произошло возгорание. Огонь охватил 600 квадратных метров территории парка."
Источник

"3 августа в парке Кузьминки произошел очень крупный пожар, горела сухая трава. Для тушения пламени было привлечено два вертолета. Обнаружили пожар очень поздно, только на момент обнаружения площадь составляла 400 кв.м. Причиной возгорания стал мангал – кто его там поставил, не установлено. Всего пожар был на 600 кв м."
Источник

Из-за этого глава Департамента ЖКХиБ Бирюков хочет скосить оставшуюся в лесопарках траву. Якобы она вся высохла.
Действительно, благодаря неправильному уходу - покосам и недостатку полива некоторые участки травянистой растительности превратились в выжженную пустыню. Однако разнотравие, которое не уничтожили косильщики вполне зелено и жизнеспособно. Например, под ЛЭП возле Усадьбы Деда Мороза.

Вот что говорит об этой ситуации эксперт Московского городского общества защиты природы Галина Васильевна Морозова. Ее письмо опубликовано в газете "Московская правда".

[Spoiler (click to open)]"Уважаемые господа!

Вот уже несколько дней читаю в вашей газете рубрику "Интернет-опрос" (последний № 165 от 4 августа 2014 г.), где написано: "Несмотря на жару, народ не спешит отказываться от проведения пикников - с шашлыками, выпивкой-закуской и прочим".
Но почему-то газетой, впрочем, и московскими властями - как исполнительной, так и законодательной, рассматривается только "пожароопасный" аспект этой острой для Москвы проблемы - широкого развития вообще-то чуждого равнинной России вида "отдыха на природе", если отдыхом можно называть поедание недожаренного мяса под всевозможные алкогольные напитки. А между тем, вонючий канцерогенный дым, который выделяется при приготовлении шашлыков что на кострах, что в мангалах, отравляя окружающую среду, распространяется на значительные площади, а сравнительно небольшие лесопарки накрывает целиком.
Почему из-за каких-то троглодитов* москвичи всех возрастов, чаще всего приходящие в московские леса и лесопарки, на другие природные территории, в том числе - особо охраняемые, для оздоровительных прогулок на СВЕЖЕМ воздухе в природном окружении, должны дышать этой гарью? А ведь их несопоставимо больше, чем "шашлычников"! И где забота властей о здоровье детей и пожилых людей, составляющих большую часть населения Москвы?

Почему же в газете ограничен круг вопросов? Газета спрашивает, "Как, на ваш взгляд, с этим можно бороться?":
- запретить проведение пикников вне специально оборудованных точек;
- вызывать полицию, как на место преступления;
- штрафовать нещадно;
- усилить контроль на зеленых территориях;
- установить в таких местах больше мусорных контейнеров;
- проводить разъяснительную работу;
- с помощью социальной рекламы;
- никак.
И всё. Главный вопрос - о полном запрете пикников с приготовлением горячей пищи на природных территориях Москвы (леса, лесопарки, речные долины), тем более - на ООПТ, как это сделано в европейских столицах с плотностью населения значительно меньшей, чем в Москве, даже не поставлен! А ведь подавляющее большинство москвичей, многие из которых в апреле-мае, когда на московскую природу обрушивается "девятый вал" истосковавшихся по шашлычку с водочкой или пивом "на природе", вынуждены резко ограничивать себя в посещении задымлённых и пропахших горелым мясом мест своего традиционного отдыха в природном окружении, а некоторые в этот период вообще перестают ходить в ближний лес, лесопарк и т.п. А что уж говорить о многочисленных лесных обитателях, которые в панике бросают гнёзда, улетают или бегут подальше от дыма и веселящихся шумных компаний.

Кстати, первый вопрос вообще уже не актуален: проведение пикников с приготовлением шашлыков и другой горячей пищи на ООПТ, природных и озеленённых территориях Москвы вне специально оборудованных точек запрещено ещё в январе 2014 г. В московские законы внесены соответствующие поправки и дополнения. В частности, КоАП Москвы (ст. 3.20) устанавливает административную ответственность за нарушение этого запрета в виде штрафов, которые в зависимости от категории "ответчика" и статуса территории колеблются от 3 тысяч до 400 тысяч рублей. Кстати, и распитие алкогольных напитков, без чего для большинства "шашлычников" и шашлык - не шашлык, на ООПТ, природных и озеленённых территориях Москвы, которые являются общественными местами, уже три года как запрещено федеральным законодательством.

В 15-20-миллионном мегаполисе вообще ставить вопрос о пикниках с приготовлением горячей пищи на природных территориях - это нонсенс, дикость! Ведь ограниченные по площади природные территории Москвы не могут вместить даже малую часть почитателей этого самого вредного для природы и здоровья людей вида отдыха. А его огромная популярность среди определённого и достаточно многочисленного круга населения российской столицы - результат поистине разнузданной пропаганды этого совершенно неприемлемого для российской столицы вида "отдыха" СМИ. Чего стоит только один лозунг "Ешь шашлык, крути педали!" в одной из окружных газет. С этим первобытном видом отдыха в перенаселённом городе и, тем более, его пропагандой давно пора покончить!

Все жители Москвы - и власти и простые горожане - должны, наконец, осознать, что уцелевшие в столице природные территории - это, прежде всего, "зелёные лёгкие" абсолютно всех москвичей. Любой человек прекрасно проживёт без шашлыков, развлечений и прочих "достижений" цивилизации, которые с 2011 г. заполонили не только городские парки и скверы, но даже ООПТ. А вот без чистого воздуха не обойтись никому.

Примечание: ТРОГЛОДИТ (от греческого troglodytes - живущий в норе или пещере), первобытный пещерный человек. В переносном смысле - некультурный человек, невежда (Большой Энциклопедический словарь). В Толковом словаре Ушакова - "Грубый, некультурный человек, дикарь"."

Обращение с органическими отходами. Личный опыт.

Оригинал взят у sinedra в Обращение с органическими отходами. Личный опыт.
Итак, напишу я вам про то, как мы с женой обращаемся с органикой. Мы пока экспериментируем, поэтому ещё не всё отлажено как по маслу.
Перво-наперво мы её тщательно отделяем от всего остального.
При образовании органики делим её на сухую и сырую. Сухую (верхняя шелуха от лука, кожурки от семечек и т.п.) кладём в мешок, в который планируем складировать всю органику. Дальше несколько вариантов, что делать с остальной, то есть сырой органикой (очистки от картошки, моркови, свёклы и т.п.). Для начала всё зависит от времени года. Если это время централизованного отопления, то вся сырая органика наваливается на батарею (на неё предварительно стелятся тряпки или полиэтиленовые пакеты). Сохнет неравномерно, поэтому нужно как сено ворошить. Результат превосходит все ожидания. Объём уменьшает в 1,5-2 раза, масса в 2-3, а то и больше раз. При этом сухую органику можно спокойно хранить всю зиму под той самой батареей. Если же настало тёплое время года и батареи отключили, то хранить долго не получится, так как сырая органика начинает гнить и попахивать. Её нужно утилизировать как можно скорее. Но и тут есть где приложить сушку. Мы, например, раскладываем сырую органику на противнях или специальной доске у окна, в которое большую часть дня светит солнце (ещё подкладываем в горячую духовку после пиццы или пирога). Она довольно быстро подсыхает. Важно помнить, что толстые куски не сохнут, а плесневеют. Так что измельчайте по возможности. Получившуюся сухую органику в обоих случаях кладём к той, что изначально таковой была.
Далее уже собственно утилизация. Она заключается в закапывании в землю. Мы практикуем несколько вариантов: закапывание в огороде у бабушки в деревне, закапывание в любом лесу, когда выезжаем за город, и закапывание в ближайшем от квартиры леске.
Мы начали собирать органику отдельно с 1 апреля 2014 года и уже поражаемся результатам. То, что можно переработать мы и раньше отделяли и сдавали. Но после этого мы реально приблизились к полному Zero Waste. Теперь в мусорку идёт только неперерабатываемый пластик. Первый фасовочный мещочек с таким мусором копился 1,5 месяца. Вот вам и статистика!
climber

(no subject)

11 тысяч бутылок из-под шампанского – столько нужно собрать семейной паре из Подмосковья, чтобы еще на шаг приблизиться к своей цели: построить музей истории мусора.

Екатерина и ее муж Алексей работают ландшафтными дизайнерами, проблемой отходов заинтересовались не так давно. «Мы столкнулись с тем, что в поселке, где мы проживаем (деревня Цыбино, Воскресенский район Московской области), очень много мусора. Но технологий для переработки и мест, куда все это можно сдать, тоже нет» - говорит Екатерина.
Бутылки

Тогда-то и пришла в голову идея - заняться организацией культурно-просветительского центра, где можно узнать про переработку отходов, создание новых изделий из вторсырья, увидеть сделанные из мусора вещи и предметы искусства. Строить такой музей решили тоже из мусора, по техническим причинам в качестве основного строительного материала была выбрана именно бутылка из-под шампанского.

«У нас в собственности есть кусок земли размером в 2 гектара. Мы хотим сделать ландшафтный парк, а на его территории построить музей истории мусора. Если мы наберем нужное количество бутылок и найдем спонсора или сможем собрать средства с помощью краудфандинга, то хотели бы открыться в конце 2015 года. Построить при наличии материала и денег - это недолго. В этом году уже, наверное, будет готов пруд» - говорят авторы проекта.

По подсчетам, для того, чтобы построить здание центра, нужно около 11 тысяч бутылок. Первую тысячу уже удалось собрать - помогали друзья, знакомые, а также один ресторан, который проводит свадьбы и банкеты.

Авторы проекта будут рады любой помощи - может быть, у вас скопился запас старых бутылок в гараже, или вы занимаетесь раздельным сбором и можете помочь собрать бутылки, или же знаете кафе или ресторан, который готов отдать свои бутылки. Екатерина и ее супруг готовы приехать и забрать будущий строительный материал. Они ждут ваших писем по адресу dubrel10@gmail.com или на страничке проекта в Facebook - https://www.facebook.com/salvage.mo
Музей презентация_-page-006
Раух

"Благоустройство" Люблинских прудов

8 марта защитники Кузьминского лесопарка решили проверить участок особо охраняемой территории вокруг Люблинских прудов, который весной 2013 года подвергся "благоустройству".

Посмотреть на Яндекс.Фотках

После "благоустройства" на входе висит табличка "Парк Шкулева", а ведь никакого "парка Шкулева" там отродясь не было, эта часть лесопарка между метро Волжская и Люблинской улицей входит в состав природно-исторического парка "Кузьминки-Люблино", т.е. является особо охраняемой природной территорией.

Итак, шедевры от департамента ЖКХиБ (именно он был заказчиком работ).

Посмотреть на Яндекс.Фотках

[Spoiler (click to open)]Общий вид.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Каток и пункт проката.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Благолепие. А раньше здесь был заливной луг.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Кафе возле пункта проката. Классика - рядом с кафе припаркована машина, следы шин на газоне (стоило губить луговое разнотравие, чтобы на нем парковались все кому не лень), дети на лавочке (на вид лет по 14) сидят с бутылками пива, охранники покуривают рядом - красота, праздник же!


Посмотреть на Яндекс.Фотках

И о деревьях. Чахлые посадки непонятных хвойных пород. Некоторые поломаны.

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Туи (? подскажите, кто знает) Вообще подсаживать чужеродные породы запрещено на ООПТ. На заднем плане эталон ЖКХ.

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Непонятная палатка на берегу и непонятная металлическая конструкция в воде. Что это?


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Разноцветные контейнеры и следы покрышек.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Освещение и велодорожки. На заднем плане свежепостроенное (на ООПТ!) здание, предположительно ресторан.

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Детская площадка. Аляпистые цвета. Народу нравится.

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Для стока воды. Сурово.

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Эта конструкция была заявлена как "беседка".

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Внутри мешки с мусором и метлы.

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Такие беседки становятся пикниковыми точками. Много-много пикниковых точек. Эти любители шашлыка похоже не знают, что Кульбаческий запретил мангалы.

Посмотреть на Яндекс.Фотках

А вот и стихийное место для пикника.

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Входная группа? Никого нет в домике. Зачем здесь это сооружение??


Посмотреть на Яндекс.Фотках

А это северный берег Люблинского пруда. Проложенная в прошлом году каменная дорожка уже разваливается и никто по ней не ходит - неудобно, местами она проходит под ветками деревьев, приходится наклоняться, да и зачем по ней ходить - рядом неплохая асфальтовая дорога.

Посмотреть на Яндекс.Фотках

И напоследок пара фотографий следов от автомобилей. Прямо по дорожкам из плитки и камня.

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Прямо по газону.

Посмотреть на Яндекс.Фотках


Страшно подумать, сколько бюджетных денег было в буквальном смысле слова закопано в землю. И все ради чего - чтобы уничтожить самую ценную часть этого участка и переименовать ООПТ в "парк Шкулева". Есть опасения, что через некоторое время Люблинские пруды просто-напросто выведут из состава ООПТ. Возможно ради этого все "благоустройство" и затевалось.

МУП Базы отдыха Заречье на берегу р. Десна открыла ворота и убрала охрану с входа?Но ограда осталась

В июньские праздники незаконно огороженная МУП Базы отдыха "Заречье" в лице Беликова Ю. (муниципальным предприятие?) шашлычная поляна на берегу р. Десна в го Троицк г. Москвы открыла ворота и убрала охрану с входа. Но не факт, что дадут войти. Однако огораживание берега р. Десна осталось, и даже "откусили" еще кусок у самой пристани, по сравнению с прошлым годом (зеленая сетка):

Что лучше - мыть пакеты/тратить воду или выбрасывать пакеты/загрязнять природу?

Возьмем за аксиому тот факт, что полиэтиленовые пакеты в нашей жизни есть. Они трудно искоренимы. Они, чего уж, удобны.
В нашей задачке где-то таиться подвох. А именно:
Допустим , есть кучка пакетов из под яблок, моркови и прочей еды. Одни без ручек, без маркировки, просто прозрачные, другие с ручками, типа "майки", но маленькие.  Такие пакеты любят щедро раздавать продавцы овощей в палатках и кассиры.

Что правильнее:
- мыть эти пакеты, потратить на это энное количество воды и мыла, а значит и электроэнергии. А потом использовать их повторно и многократно, снова мыть и снова использовать.
- выкинуть их в ведро. Оттуда они попадут или на свалку, где будут точно вредить природе, или сгорят на мусоросжигательном заводе и тоже будут вредить природе.

Если честно, мыть их задалбывает. А выкинуть рука плохо поднимается. Вот они копятся, копятся, ну, помою я парочку, а куча растет.

Как правильнее? и как поступаете вы?

И я не говорю про большие пакеты-майки, которые можно купить на кассе, чтобы сложить ВСЕ покупки. С ними вопросов меньше, их, по крайней мере, можно использовать под мусор, и они все чаще либо с маркировкой, либо биоразлагаемые, либо вообще бумажные.

P.S.я не слишком загоняюсь.
лес, новая москва, троицк, вырубка, экология

Кормим птиц в троицком лесу

Уважаемые жители, дорогие друзья!
  Трудно, наверное, найти человека, который бы не любил птиц. Птички, птахи, пичужки – наш язык богат эпитетами, полными теплоты и заботы о пернатых.
  Лес – место обитания множества видов птиц. По данным последней орнитологической экспертизы (2012), в Троицком лесу и окрестностях встречаются такие птицы, как синица Московка, Белоспинный дятел, Желтая трясогузка, Луговой чекан, Речной сверчок (отряд Воробьиные), Полевой жаворонок, Перепел, Коростель, Обыкновенная кукушка, Сокол-чеглок – все это редкие виды, занесенные в Красную книгу Москвы.
Мероприятие кормления птиц
  Мы решили провести небольшое мероприятие, посвященное кормлению птиц.
Для начала развесили в лесу информацию о том, как нужно кормить птиц и о том, какие редкие птицы у нас есть – хотя, конечно, не всех их (ястреба, например) нужно подкармливать, а некоторые (например, кукушка) вообще на зиму улетают в саванны. Листовки вызвали интерес, их рассматривали и даже фотографировали.
  Всем желающим раздавали «вкусняшки» для пернатых на бетонной дорожке в лесу, а потом в овраге в микрорайоне.
(Как раз именно на этом участке площадью в 22 га Администрация Троицка планирует вырубку под преимущественно коммерческую застройку.)
Люди реагировали позитивно, особенно радовались дети. Птицы тоже были рады.

Collapse )